您好,欢迎来到家电中国![登录] [免费注册] | 设为首页 | 加入收藏 

蒸烤“七十二变”,老板蒸烤一体机C973X满足嘴刁的你

发表时间:2019-08-28      点击量:11213      来源:家电中国网
随着厨电产品的普及与创新,原本复杂繁琐的烹饪变得更简单轻松。蒸箱和烤箱就是近年来市场上销量不错的产品,蒸箱以蒸汽锁住食物水分与营养,烤箱以电热保留食物内在热能与鲜味,都能让便捷和美味同在。

餐桌上的中国人,向来讲究待客之道,热衷于在家宴请、聚餐。即便餐馆遍布大街小巷的今天,仍然有不少家庭于家中烹食,邀请亲朋好友齐聚一堂。不过,由于大部分家庭的厨房空间小,聚餐的烹饪工作一直困扰着不少家庭。

随着厨电产品的普及与创新,原本复杂繁琐的烹饪变得更简单轻松。蒸箱和烤箱就是近年来市场上销量不错的产品,蒸箱以蒸汽锁住食物水分与营养,烤箱以电热保留食物内在热能与鲜味,都能让便捷和美味同在。

目前,市面上有一款产品能够同时满足蒸烤需要,它创新设计13档烹饪模式,让蒸烤掌握“七十二变”技能,实现空间减半、美味升级。这款产品就是老板蒸烤一体机C973X,下半年的中秋节、国庆节、冬至以及春节都是迎客聚餐的重要日子,不妨看看这款产品能够给我们交出一份怎样的答卷。

(老板蒸烤一体机C973X 外观) 

测评亮点一:“多才多艺”读懂中国家庭好客之道

在接下来的重要节日里,聚餐通常要准备多个菜色。过去,我们会从百度、小红书、抖音这些平台上面查找菜谱,然而真正烹饪时,往往难尽人意,由于时间与火力的把握不准,菜品经常以失败告终。

而老板蒸烤一体机C973X拥有“50道定制菜单”功能,其中纯蒸类28道、烘烤类13道、蒸烤组合类9道,菜单涵盖鸡、鸭、鱼、牛、猪肉等多种食材烹饪做法,按下对应P档即可匹配合适的时间与火力,就能烹饪出新鲜、美味、营养的食物。

烹饪讲求乐趣,我们在测试这款产品的时候尝试替换了一下食材和菜单。将“柠香烤鸡”的烹饪方式用于制作“烤鸡翅”,原本烤鸡的柠香体现在了鸡翅上,把烤鸡的火候用在鸡翅上,反而使得鸡翅外表更加焦脆,肉质更加嫩滑。

更重要的是,这款蒸烤一体机的操作非常方便,仅需按照菜单描述准备好材料,放置蒸烤一体机内,选择P1-P50对应菜单即可启动,无需其他按键操作即可静待美食出炉。

(老板蒸烤一体机C973X轻松烹饪出美味大餐)

对于中国宴请需要准备大份美味的需求,老板蒸烤一体机C973X拥有48L大容量三层空间,哪怕应付两家人的聚餐,也能满足所有人的期待。

可以说,老板蒸烤一体机C973X是真的读懂了中国宴请的“好客之道”!

 

测评亮点二:13档烹饪模式随时满足嘴刁的客人

我们都知道,上下五千年的饮食习惯,使得中国人对美食的要求非常高。针对嘴刁的客人,家里难道还要常备“专业厨师”?

拥有一台老板蒸烤一体机C973X就够了。它从烹饪的火力和时长下手,无论蒸烤,都设计了特定的烹饪方式,并分为13档烹饪模式。“纯蒸”模式,把蒸分为高温蒸和营养蒸两种,高温蒸主要针对难熟肉食,如鸡鸭肉。大家都说广东人最懂“鸡”,对鸡的研究也很深,高温蒸的鸡肉绝对挑不出毛病,锁住鸡肉鲜味和肉汁,就算做手撕鸡也能“味杀四方”;而营养蒸,对于易熟食物最好不过,如鱼肉、水蛋、虾等,让肉质保持鲜嫩,营养不流失,做到健康美味。

(老板蒸烤一体机C973X)

“纯烤”模式,基于火候的控制与受热技巧、食材的类别与口味要求,分为快热、焙烤、底加热、煎烤、风焙烤、风扇烤、烧烤、强烧烤8档模式。8个档位都对应不同的菜单和食材,一款产品几乎能够满足你在市面上吃到所有与烘烤相关的美味。

 

(老板蒸烤一体机C973X的8大烘烤模式)

“蒸烤”模式更是让人眼前一亮,非常创新,不仅是烹饪方式上的创新,还是厨电功能的一大创新。首次将“蒸”和“烤”两种烹饪方式结合,将两种优势发挥在同一食材身上,可谓“巧夺天工”。

拿我们最常见的鸡翅膀作为食材,3档蒸烤模式各显神通。先试低湿嫩烤档,可以看到烹制出来的鸡翅膀表面焦脆,和我们平时吃到的烤鸡翅差不多,但是一口下去,肉汁从舌尖冲向舌根,焦脆的口感和嫩滑的肉质将鸡翅的灵魂再次升华!

试一下中湿嫩烤档,刚从蒸烤一体机里拿出来,就能闻到鸡翅特有的鲜味,和那种焦脆感不同,鸡翅皮更加带劲,Q弹之余皮不离肉,撕扯之下肉汁外泄,这是火候控制的极致表现!

再试一下高湿嫩烤,这次选择用咖喱粉腌制鸡翅,看一下咖喱在烘烤下有没有“新惊喜”?果然,咖喱在高湿烘烤下与鸡翅的油汁交融,咖喱味更加浓厚,肉汁从鸡翅上滑落,滴到嘴里,先品尝肉汁再吃一口鸡肉,一点不油腻也不干涩,口感极佳!

(老板蒸烤一体机C973X的3段蒸汽嫩烤鸡翅成品)

能够做到如此精准的控温和全方位蒸烤,大概是因为老板蒸烤一体机C973X有着过人之处——“4+1”多维烤管、1℃精控。“4+1”多维烤管,由后置加热管、下层加热管、上层两组加热管组成,外加后置循环风扇,除了能够烤制更多食物外,还能让食物全方位均匀受热,美味没有“死角”。对火候和受热均匀方面要求非常高的面点烘焙,这款产品也完美把控每一次出品。 

测评亮点三:“有始有终”帮助下厨者完美收场

中国人强调“有始有终”,最早出现在《论语·子张》的原文是这样说的,“君子之道,焉可诬也?有始有卒者,其惟圣人乎?”直至今天,“有始有终”依然是中国人的行事之道。对于烹饪来说,“终”就是最后一个环节——收拾与清洁。而老板蒸烤一体机C973X,能帮助我们完美地做到“有始有终”,清洁无忧。

在测评这款产品之前,我们就担心一个问题:蒸烤完了,会不会很难收拾?烹饪结束之后,我们打开老板蒸烤一体机C973X底部后发现,箱底不积水也不积油,不禁喜出望外,尤其是看到蒸烤一体机的内部,只需用抹布轻轻一扫,油迹就轻松搞定。为了验证油迹是否真的被清理干净,我们还用手亲测了一下,果然不留痕迹。

(老板蒸烤一体机C973X 内腔)

原来,老板蒸烤一体机C973X设计时使用的是304不锈钢内腔,让油迹难以附着;底部发热功能,可以让积水随“机”蒸发,减少积水残留;蒸烤一体机运行50小时后,还会有自动水垢清洁提醒,不用担心水垢长时间逗留影响美味。

好的产品,满足了美味需求,还应该“有始有终”。通过对老板蒸烤一体机C973X的测评,我们着实体验到烹饪前、中、后的产品优势,趁着节日到来前,赶紧到天猫入手一台帮你完美过节吧!

分享到:
0

  原创  

志高集团董事长李兴浩:

 见到李兴浩的第一印象,就是他身上毫不掩饰的霸气,张扬的黄色...

统帅彩电刘耀平:再造开

 4月14日,在青岛万达艾玛酒店,沉寂了一年时间的刘耀平重新回归...

新浪微博

Copyright © 2013 Power By Eforces All Rights Reserved 网站建设:易势科技

家电中国网 版权所有