2025年上半年，中国家电行业在宏观环境挑战与内部转型压力中持续深化调整。奥维云网（AVC）数据显示，国内家电市场（不含3C）零售额同比增长9.2%，其中“以旧换新”政策成为关键增长动力。厨电领域更是呈现出“综合性家电巨头+专业厨电品牌+细分领域黑马”三足鼎立的新竞争态势，行业整体从规模扩张向质量效益转型；智能化、绿色化、高端化成为主导趋势。

8月27日，老板电器发布半年度业绩报告。报告期内，公司实现营业收入46.08亿元，归母净利润7.12亿元，经营性现金流5.11亿元。其中第二季度营收同比增长1.57%，净利润同比增长2.96%，核心财务指标保持稳健，经营韧性凸显。公司延续高比例分红政策，每10股派发现金红利5元，合计派发4.72亿元。核心品类持续领跑行业，油烟机、燃气灶线下、线上（老板+名气）销售额占比行业第一，嵌入式蒸烤一体机、集成灶线下销售额占比行业第一。数字厨电业务表现尤为亮眼，销量同比增长56.26%，销售额同比增长39.81%，成功开辟增长新赛道。

正如老板电器总裁任富佳接受《财富》专访时所说：“只要我们专注做好烹饪这件事,消费者就会信任我们,而且我们确实能比别人做得更好。”老板电器正从产品、营销到生态全面升级，通过打造消费级+商业级场景矩阵，重新定义烹饪产业边界。

科技赋能：构建AI烹饪核心技术壁垒

作为业内最早布局AI烹饪的战略型企业，老板电器已完成了从数据积累、算法研发到应用落地的全链条布局，建立起显著的技术竞争优势。

2024年，老板电器发布行业首个自研AI烹饪大模型“食神”，立足于多年积累的烹饪know-how，搭建起涵盖火候控制、食材特性、菜谱曲线等多个维度的专业数据库，可根据健康体检信息精准匹配食谱，实现个性化健康管理。该模型获评2025中国家电研究院“年度创新技术”。目前，“食神”APP及小程序用户数已超540万人，截至2025年3月，双平台月活跃用户（MAU）达38.6万人。该平台创新性地开发了健康助手功能，融合AI舌诊技术，可生成健康分析及膳食建议；具备热量识别与饮食记录功能，协助用户精准摄入并实现营养均衡。同时开发的“食神日报”模块，结合节气养生与实时天气数据主动推荐适配菜谱，有效增强用户黏性。用户留存率高达68%,远超行业平均水平。

标准与专利方面，老板电器参与起草国际、国家、行业及团体标准的制修订活动共161项，其中企业排名第一的有45项，参与（数字厨电）AI智能化领域国家标准及团体标准有8项。专利数量同比增长27.2%，截至2025年上半年，老板电器累计获得专利6,325件，同比增长27.2%，其中发明专利同比大幅增长130.7%，近五年的专利复合增长率接近50%。与此同时，公司共参与各类标准制修订161项，主导45项。这些知识产权成果为企业构建了坚实的技术壁垒。

此外，老板电器在研发体系布局上也是独具匠心，成立杭州人工智能研究院，聚焦数字厨电核心技术研发，重点布局机器视觉与运动控制、语音交互与物联网等相关领域，加速AI技术在厨电产品中的高效转化，也实现了“硬件研究院与软件研究院”的双研究院协同布局。

边界重构：开辟商用、出海与生态化新蓝海

在夯实家用市场优势的同时，老板电器积极打破业务天花板，通过三大路径开辟全新增长曲线。

商用市场拓展方面，老板电器敏锐把握商用厨房市场规模近千亿、集中度低的广阔发展机遇，依托46年烹饪专业积淀及领先的AIoT技术优势，全力推进商厨业务发展。针对不同的场景需求，开发了一系列智能化厨房解决方案，实现了从产品功能到场景服务的价值提升。

2025年，老板电器召开首届海外事业合伙人大会，开创了以“合伙人制度”为基础的全新出海路径，建立风险共担、成果共享的闭环机制。同时公司成立印尼子公司，打造东南亚本土化运营新标杆，系统推进品牌全球化进程。

产品生态化方面，老板电器已完成了从单品领先到覆盖烹饪、清洁等多场景的生态化拓展。公司推出一系列契合新消费需求的技术新品，如双超薄吸油烟机、消毒洗碗机、盐系风格厨电等，不仅实现技术突破，更在美观、健康、集成化方面精准回应市场变化，用户粘性与场景价值显著提升。

文化铸魂：传承烹饪文化，打造品牌护城河

在商业层面行稳致远的同时，老板电器还在人文维度深化探索，积极投身烹饪人文研究、文化交流和食育教育，推动品牌全面升级。

2025年4月，老板电器成立了国内首个烹饪人文研究院，致力于开展烹饪文化的跨学科研究。研究院以“设定烹饪人文议题、探索烹饪未来形态、重塑烹饪意义认知”为使命，携手刘擎、李筠、施展等著名学者开展季度学术会议，产出学术成果，并努力推进成果大众化转化，进而打造全球烹饪人文研究高地。

位于杭州总部的全球烹饪艺术中心以“工业+文旅”融合模式，成为浙江省文旅标杆项目。该中心年接待量突破10万人次，不仅是产品展示的空间，更成为用户体验烹饪文化和品牌沉浸的“打卡胜地”，增强了品牌与文化的情感链接。

在社会责任方面，老板电器持续关注民生问题，开展了一系列公益活动。如“暖厨计划”，为低收入群体提供厨房智能化改造，改善他们的生活质量；“食育计划” 走进中小学，传递健康饮食理念，关注青少年的成长。截至目前老板电器已在全国建成26食育实践基地，累计为20余万青少年提供沉浸式食育体验。2025年5月，老板电器与杭州市行知小学共同发布了食育创新成果《浙味童年》，该项目成功引入“食神”大烹饪模型，开创性地将人工智能技术与传统饮食文化相结合，覆盖超10万中小学生，将浙江饮食文化转化为可体验的教育资源。

组织焕新：构建流程化数字化协同体系

为支撑生态战略落地，老板电器持续推进组织能力升级与运营模式转型，构建“以用户为中心”的产品端到端经营体系，全面推动企业进入高效协同与精益增长的新阶段。

产品开发体系改革中，老板电器通过引入IPD3.0流程体系，构建高效协同机制，实现从职能导向到流程导向的转变。打通“需求识别-产品定义-项目管理-上市执行-反馈迭代”全链并重组关键职能，确立“以产品线为经营单元、以项目为载体”的责任体系，显著提升响应、协同与经营聚焦。

用户运营战略升维方面，通过CDP系统打通全域数据，构建精准用户画像，实现互联互通与实时洞察，决策效率提升40%。AII-IN-ONE用户平台累计注册用户达481万，平均日活2.4w，平均月活37w，成为深度链接用户的核心桥梁。依托“数据系统+小程序”双引擎，助力品牌广告投放更精准，活动ROI提升30%，实现了从“卖产品”到“运营用户”的思维转变。

未来，老板电器将依托烹饪全链路优势向食品科技、健康饮食生态等领域延伸，既能发挥技术积累，又能跳出传统厨电的房地产依赖周期。

站在新的起点上，老板电器已初步完成了从“厨电专家”向“烹饪伙伴”的战略升级。公司不再局限于单一产品竞争，而是通过科技赋能、边界重构、文化铸魂、组织焕新四大支柱，构建了一个开放、协同、进化的烹饪生态系统，在行业波动期内构筑差异化的竞争力。其坚定推进的“烹饪专业化”道路，不仅为企业自身打开新的增长空间，更为整个家电行业提供了从产品竞争迈向生态共赢的高质量发展新范式。