测评菜式1:清蒸大闸蟹
蒸菜的时候,最怕的就是滴水的问题了,所以,我们在蒸大闸蟹的时候,尤其关注一下老板蒸烤一体机CT73X的滴水情况。
选择自动菜谱P08,根据菜谱中的步骤处理大闸蟹;
(自动菜谱P08)
清洗好大闸蟹后,测量重量;
(生螃蟹称重)
蒸制20分钟后,大闸蟹出炉,将蒸好的大闸蟹进行二次称重,与第一次重量一致。
(蒸好的螃蟹称重)
小结:蒸出来的大闸蟹色香味俱全,滴水情况基本为零,纯蒸自动菜单非常实用。
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