做法：
    1) 鱼切成 3cm大小的块，放入容器中，加入1克的盐，料酒和姜片腌制10分钟。
    2) 青红辣椒去蒂后斜切成1cm长的小段。黄椒切成3cm大小的三角块。豆腐也切成3cm左右的块。
    3) 把锅烧热倒入油，大火加热，待油7成热时，放入豆腐暂时不要翻动（以免糊锅），先慢慢煎，握住锅把平着摇动时，发现豆腐可以在锅中自由移动时，再翻面煎。把豆腐双面煎成金黄色即可盛出备用，锅中的油和煎豆腐出的水倒掉不用。
    4) 锅洗净后擦干，烧热后倒入油，待油7成热时，放入鱼块煎成双面焦黄，表面有一点点发黑最好，煎好后盛出。
    5) 锅中倒入一点油，油凉着时放入大蒜煎成焦黄色后，加入姜片，青红辣椒段炒香后，放入剁椒煸炒出红油，放入豆腐和鱼块。
    6) 淋入生抽，老抽，剩余的2克盐，糖翻炒均匀即可。

    近吸式抽油烟机近些年来广受人们的喜欢，樱雪CXW-200-H102A油烟机目前售价2000元，受到很多人喜欢。

    樱雪CXW-200-H102A油烟机外形设计美观时尚，它采用金属烤漆外观，整体弧形拉伸设计，光滑时尚，易于清洁。

    樱雪CXW-200-H102A油烟机整机纯不锈钢一体成形锻造，集烟内腔同样采用优质不锈钢，消除排油不畅及内腔接缝藏污滴油的困扰，持久品质，历久弥新。它采用了时尚玻璃与不锈钢完美组合，精简的欧式造型设计，玻璃与不锈钢完美结合，为你创造艺术的厨房空间。

    这款油烟机采用明亮节能的LED冷光灯 ，更能符合现代家庭厨房装饰所需，使用节能冷光技术，使用寿命长，亮度柔和。另外还具备了二速调风，机械开关，灵活易操控。

    樱雪CXW-200-H102A油烟机是一款近吸式油烟机，运用创新的三维负压动力原理，打造完美的三维螺旋聚流集烟腔，将油烟一网打尽，彻底改变油烟逃逸的困扰。另外它还采用三排4R双层近吸“绿”网，有效提升排烟效果，机体内增设隐形导油槽设计，确保油滴全部进入油杯。

    值得一提的是，樱雪CXW-200-H102A油烟机具有超大不锈钢油槽，容积相当于普通油槽的10倍，大大减少倒油次数。

    编辑点评：樱雪油烟机CXW-200-H102A外形设计简约时尚，它配备了三排4R双层近吸“绿”网，有效提升排烟效果，机体内增设隐形导油槽设计，确保油滴全部进入油杯。目前该产品售价在2000元左右，性价比还是不错的。

樱雪油烟机CXW-200-H102A （进入社区讨论）

[参考价格]2000元
[销售卖场]苏宁电器
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