带你走进御膳房

    说到“御厨”，大家第一时间就会联想到那些在御膳房给皇帝做出人间美味的能人们。想归想，现在甭说找到一位御厨了，就是御厨的传人，那也不是那么容易找到的。难道没了厨子，咱们就不吃饭了？万家乐并不这么认为，万家乐推出了全新的御厨烟机灶具套装新品，助您远离油烟，烹饪得心应手。

    近期，万维家电网厨卫频道拿到了这款万家乐御厨套装。我们首先对其中的油烟机产品进行了媒体首测。

    这款CXW-200-G6H06的抽油烟机，是万家乐着力打造的一款高端侧吸式吸油烟机。拥有3D速排 17m³/min(标称)速排烟、第二代双近吸优化风道系统、六位智控净吸系统、I-Link1.0智能风随火动系统、“一擦净”易洁设计、3D立体速排烟、海量油盒卡槽设计、油网便拆设计、三层油烟分离技术。只看技术指标还远远是不够的，对于实际的排风量、噪音等实际表现如何呢？我们用数据说话！[NextPage]外观：钢化玻璃面板与拉丝钢的结合

    万家乐CXW-200-G6H06吸油烟机，选用侧吸式的解决方案。整机采用不锈钢拉丝工艺搭配黑色钢化玻璃面板的外观设计风格，光亮易清洁。正面的LED触控操作面板显示出产品的高端品味。

    这款油烟机还充分考虑了烟机的清洁环节，创新采用大平面整板风网设计，不留清洁死角，油污一擦即净。

    全钢的机身配以黑色有机玻璃的元素搭配，是目前主流烟机的首选外观方案。万家乐自然也深谙其道。

    令我们欣喜的是，作为传统燃气热水器品牌，万家乐的抽油烟机做工也相当出色。流畅的机身线条，出色的机身切割，杜绝了旁人任何对其“偷工减料”的幻想。

    万家乐G6H06对应不同的烹饪方式将排风细分为6种模式：煲汤、蒸炖、油煎、油炸、清炒、爆炒。

    在实际使用中，我们发现万家乐CXW-200-G6H06吸油烟机的触控感应相当灵敏。在手指触摸到面板时立刻就有了反应。不过对于这蓝色的指示灯，编辑个人感觉还是持保留意见。如果换成白光或者红光，会不会更加醒目和时尚呢？[NextPage]

风量：实测爆炒20m³/min极速风量

    对于抽油烟机来说，什么最重要？当然是排烟效果。那排烟效果又主要由什么体现呢？排风量！

    排风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。我国2012年最新修订的吸油烟机国标将排风量的标准规定风量由7m³/min提升为10m³/min或等于7m³/min。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。

    测试方法：通过风速风量仪进行测量。启动烟机，在排风管处将风量仪放在出口上，设定出风口面积，计时三分钟，对风量进行测量。根据粗略计算，出风口面积为0.025㎡，下面开始测量。

    注：之所以用三分钟为时间单位，是因为根据新国标(GB/T17713-2011)修订过程中进行的大量试验证明，对于外排式吸油烟机而言，开机工作3min时，不同型号吸油烟机的气味降低度有明显差异,可以发挥本项性能指标的设置意义。

煲汤模式

蒸炖模式

油煎模式

油炸模式

清炒模式

爆炒模式

    我们在测试六个功能键设定的排风量数值时，能明显感觉风量分别由煲汤、煎炸再到爆炒的逐级增强。目前，国内一线品牌烟机的排风量值基本为17—19m³/min，万家乐G6H06最高达到20.68m³/min，不得不说这款机器将吸油烟机的排风量性能带到了一个新的高度。[NextPage]

细节：分段式导烟板做工精细

    一款产品的好与坏，其实往往取决于细节的成败。我们在挑选时，除了注意大体外观的工艺，更要着眼于细节用料和设计。那么这款抽油烟机产品在细节上有什么亮点呢？我们一一为您道来。

    在集烟腔以及负压腔的工艺方面，这款产品采用了整体拉伸的制作工艺。这也是目前各主流抽油烟机产品的领先工艺。整体拉伸的好处就在于机体无死角，易清洁。同时密闭性出色，不会造成油烟的四溢，造成吸排效率的损失。

    分段式的导烟板，可分上下两部掀开，并将油网取下清洁。

    将油网拆开，我们就看到了这台油烟机的核心部分——电机。根据该机的型号CXW-200-G6H06不难看出，该电机的额定输出功率是200W。万家乐G6H06搭载了全封闭滚珠轴承电机。全封闭可以有效防止油烟腐蚀电机；双滚珠轴承可使电机运转更平稳、噪音更低。

    依稀记得上一次评测某款侧吸式油烟机，当时该款机器的卡扣就不是很严密。当我们近距离拍照时，脱落的导烟板还砸到了编辑的头……所以这次我们特意检查了这款万家乐G6H06的导烟板卡扣是否严密，结果并没让我们失望。[NextPage]

实测：耗电量及噪音

    选一款抽油烟机，除了考量排烟效果，也要关注噪音大小和耗电量情况。如果家中有老人，自然需要安静的环境。如果享受美食的心情被噪音打扰自然是大煞风景，万家乐在噪音控制方面怎么样呢？一起来测试一下。

噪音测试

    我们此次采用了声音计量仪在一个相对安静的空间进行测试。（此测试并非绝对安静空间）

   测量方法：以吸油烟机最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。为了方便用户了解各个档位的噪音情况，我们为大家测量各个档位的噪音数值。

煲汤模式下

蒸炖模式下

油煎模式下

油炸模式下

清炒模式下

爆炒模式下

    总结：通过分别测试我们看到，万家乐G6H06吸油烟机在六种模式下的噪音表现可以说是出色的。在各档切换中，我们可以明显感到风量的变化(排风量测试已经介绍过)，而其中最大风量达到20.68m³/秒时，噪音值也不过72.3分贝，符合国家不大于74分贝规定的吸油烟机噪音指标值。[NextPage]

实测：六种模式耗电量揭秘

    耗电量测试，我们采用了电量计量仪，通过对于油烟机高速运行时能耗的测试，来计算它的耗电量。将功耗仪归零，同时开启油烟机的不同档位，三分钟后测试油烟机耗费了多少电量。

煲汤模式

蒸炖模式

油煎模式

油炸模式

清炒模式

爆炒模式

    总结：我们模拟一个烹饪过程为3分钟的单位时间，在该机设定的六档风量模式下，凭心而论200W的功率，耗电从0.0071度到0.00119度，只能算中等水平。但考虑到较高的排风量以及较为理想的噪音表现，这一点点的耗电似乎显得不那么重要了。[NextPage]

测试总结及编辑点评

    这款抽油烟机在排风量、耗电量测试中的表现令人满意。各项数值可以说都较为均衡，达到主流指标。尤其在噪音和排风量测试的表现中，令评测团队印象深刻。

万家乐CXW-200-G6H06油烟机打分